Rezept
Bärlauchaufstrich
<5 MIN
Eier-Koch
Frittata mit Gorgonzola
Kochdauer
min
Schwierigkeit
einfach
Rezeptempfehlungen
Zubereitung
- Die Eier in einer Schüssel leicht verquirlen und wenig salzen.
- Butter und Öl in einer Pfanne erhitzen, die Eier zugießen und stocken lassen.
- Sobald die Masse anfängt fest zu werden, den zerbröckelten Gorgonzola in die Mitte geben und die Frittata mit Hilfe eines Bratenwenders halbmondförmig zusammenschlagen.
- Herausheben, portionieren und auftragen.
Tipp
GARUNGSZEIT: 3-5 Minuten
