Rezept
Faschierte Laibchen
15–30 MIN
Hobby-Koch
Fleischlaibchen
Kochdauer
min
Schwierigkeit
mittel
Foto: Maki007
Rezeptempfehlungen
Zubereitung
- Für die Fleischlaibchen Zwiebel, Knoblauch und Chili klein hacken. Mit der Petersilie in ein klein bisschen Butter leicht andünsten.
- Semmeln in Würfel schneiden, in Wasser einweichen und gut auspressen.
- Beides mit dem Ei sowie den Kräutern zum Faschierten geben und mit einem Löffel mischen. Mit den angeführten Würzzutaten nachwürzen.
- Aus dem Teig 5 Fleischlaibchen formen und mit Semmelbröseln panieren. Leicht eben drücken. In Öl und Butter braten.
Tipp
Je weniger intensiv der Fleischteig bearbeitet wird, desto lockerer werden die Fleischlaibchen.
