Rezept
Lasagne mit selbst gemachten Nudelblättern
>60 MIN
Hobby-Koch
Fettuccine mit Radicchio-Schinken Sauce
Kochdauer
min
Schwierigkeit
mittel
Foto: Rama Cremefine
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Zutaten
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Zubereitung
- Die Zwiebel fein hacken und in Olivenöl anschwitzen.
Mit Knorr Gemüsesuppe ablöschen und leicht einreduzieren lassen. Nun mit Rama Cremefine zum Kochen aufgießen und zu einer cremigen Sauce verkochen. - Die Nudeln in reichlich Salzwasser bissfest kochen.
Währenddessen den Radicchio waschen und in feine Streifen schneiden. Die Raddicchiostreifen in die Sauce geben und 2-3 Minuten mitgaren. Den Rohschinken in mundgerechte Stücke schneiden, ebenfalls unter die Sauce mischen und diese kräftig abschmecken. - Die abgetropften Fettuccine mit der Sauce vermischen
und auf einem Pastateller anrichten. Mit Parmesan und
frisch gemahlenem Pfeffer bestreut servieren.
