Blumengemüse
5–15 MIN
Hobby-Koch
Feta-Spieße mit Gurke
Zutaten
Portionen: 20
- 400 g Feta (Schafkäse)
- 1 Gurke
- 20 Oliven (ohne Kern)
- 1 Tasse(n) Gartenkresse (zum Bestreuen)
- Holzspießchen (oder Plastikspieße)
Für die Marinade:
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Zubereitung
- Fenchelsamen in einem Mörser fein mahlen und mit Olivenöl, Salz und Pfeffer vermischen.
- Den Feta in ca. 1 x 1 cm große Stücke schneiden und eine Stunde im Fenchel-Olivenöl marinieren.
- Gurken schälen, entkernen und ebenfalls in ca. 1 x 1 cm große Würfel schneiden.
- Nun die Spieße zusammensetzen: Je eine Olive, darauf ein Gurkenwürfel und abschließend Feta aufspießen. Auf einer Platte dekorativ anrichten.
- Mit frisch geschnittener Gartenkresse bestreuen.
Tipp
Feta-Spieße als Fingerfood auf der nächsten (Garten-)Party servieren!
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