Sommerrollen mit Blunze und Gemüse
15–30 MIN
Hobby-Koch
Feta-Oliven-Aufstrich
Zutaten
Portionen: 4
- 200 g Feta
- 50 g Frischkäse (mit Kräutern)
- 50 g Frischkäse (natur)
- 25 g Sauerrahm
- 8 Stk. Oliven (schwarz)
- 1 Knoblauchzehen
- Kräutersalz
- Pfeffer
Zubereitung
- Für den Feta-Oliven-Aufstrich die Oliven entkernen und ganz klein schneiden. Knoblauch ebenfalls in sehr kleine Würfel schneiden.
- Feta, Frischkäse und Sauerrahm mit dem Pürierstab verrühren. Die Oliven und den Knoblauch unterrühren und mit Salz und Pfeffer würzen.
Tipp
Man kann im Sommer statt des Kräuterfrischkäses nur Frischkäse natur und frische Kräuter für den Feta-Oliven-Aufstrich verwenden.
