Semmelknödel
30–60 MIN
Hobby-Koch
Feine Semmelknödel
Zubereitung
- Alle Zutaten, bis auf das Mehl, zusammenmischen und so lange stehenlassen, bis das Knödelbrot weich geworden ist - wenn nötig noch Milch dazugeben.
- Danach das Mehl daruntermischen, bis der Teig nicht mehr zu klebrig ist - wenn nötig mehr Mehl nehmen.
- Knödel formen, diese in Mehl wälzen, in kochendes Wasser geben und die Knödel ca. 45 Minuten kochen lassen.
Tipp
Mischen Sie noch Petersilie unter den Knödelteig, für eine feine Note.
