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Feine Orangen-Schoko-Kekse

Foto: Andrea Farthofer

Kochdauer

15–30

min

Schwierigkeit

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Zutaten

Portionen: 24

•   50 g Orangenschokolade
•   30 g Getrocknete Marillen (oder Cranberries)
•   230 g Mehl
•   1 1/2 TL Backpulver
•   1/4 TL Natron
•   110 g Butter (zimmerwarm)
•   120 g Staubzucker
•   2 Stk. Eier
•   3 TL Orangenzesten

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Rezept von...

Genussvoll um die Welt

Andrea Farthofer

Zubereitung

1. Backrohr auf 180 Grad vorheizen.
2. Schokolade und Marillen bzw. Cranberries hacken.
3. Mehl, Backpulver und Natron in einer mittleren Schüssel verrühren.
4. In einer großen Schüssel Butter und Zucker mit dem Mixer schaumig rühren. Eier und Orangenzeste zugeben. Mehlmischung vorsichtig unterheben. Schokolade und eventuell Trockenfrüchte unterrühren. T
5. eelöffelgroße Teigstücke auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech setzen und 8–10 Minuten goldbraun backen.
6. Das Innere der Cookies sollte noch weich sein. Auf einem Küchengitter auskühlen lassen.

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