Rezept
Vietnamesische Pho
15–30 MIN
Hobby-Koch
Faschierter Braten mit Risipisi
Kochdauer
min
Schwierigkeit
mittel
Foto: MAKI
Rezeptempfehlungen
Zubereitung
- Für Faschierter Braten mit Risipisi die Semmeln in Wasser einweichen, gut ausdrücken und zerkleinern. Die kleingeschnittene Zwiebel in Öl anrösten.
- Die würfelig geschnittenen Karotten und die Petersilie dazugeben und kurz mitrösten. Mit den Semmeln, Faschiertem, Ei, Senf und Gewürzen vermischen und gut durchkneten.
- Einen Wecken formen, diesen in eine gefettete Form legen und ca. eine Stunde im Ofen bei 170 °C (Umluft) braten.
- Den Reis wie üblich zubereiten, die Erbsen mit ein wenig Butter und Salz dünsten und unter den Reis mischen.
- Faschierter Braten mit Risipisi anrichten und servieren.
Tipp
Ein Faschierter Braten mit Risipisi schmeckt sehr gut mit grünem Salat oder anderen Blattsalaten.
