Rezept
Zimtsirup für den Winter
>60 MIN
Eier-Koch
Fasan in Rahmsauce
Kochdauer
min
Schwierigkeit
mittel
Rezeptempfehlungen
Zutaten
Zubereitung
- Für den Fasan in Rahmsauce den Fasan salzen, pfeffern und in Speck einwickeln.
- Anschließend mit Butter und den übrigen Zutaten im Rohr zugedeckt braten lassen und mit Rotwein aufgießen.
- Nach ca. 1 Stunde den Saft durch ein Sieb streichen und mit etwas Mehl und Rahm binden.
- Den Fasan mit der Rahmsauce übergießen und heiß sevieren.
Tipp
Ein wunderbares Fasan Rezept perfekt für Wild-Fans!
