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Exotische Marmelade

Foto: Nusskipferl / Userrezept

Kochdauer

>60

min

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Nusskipferl

Zutaten

Portionen: 5

•   500 g Weiße Ribiseln (gewaschen und verlesen)
•   400 g Ananas (gewürfelt, aus der Dose oder frisch)
• 300 g Banane (sehr reif und passiert)
•   400 g Gelierzucker (1:3)

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Zubereitung

1. Für die exotische Marmelade alle Früchte mit dem Gelierzucker vermischen und ca. 2 Stunden stehen lassen, dann passieren. Langsam aufkochen und für mindestens 3 Minuten sprudelnd kochen lassen, dabei immer wieder umrühren. Die exotische Marmelade noch heiß in Gläser füllen und verschließen.

Tipp

Die exotische Marmelade ist hübsch verpackt ein ideales kleines Geschenk als Mitbringsel.

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