Gebackenes Erdäpfel-Sesam-Blatt

Foto: Johannes Kittel

Rezeptempfehlungen

Zutaten

Portionen: 4

  • 400 g Erdäpfel
  •   40 g Butter
  •   4 Eiklar
  •   Salz
  •   Muskatnuss (gemahlen)
  •   2 TL Sesam (geröstet)

Zubereitung

  1. Erdäpfel in der Schale weich kochen. Noch heiß schälen und passieren. Kurz überkühlen lassen. Eiklar zu Schnee schlagen und mit Butter unter die Erdäpfelmasse mengen. Mit Salz und Muskatnuss abschmecken. Auf Backpapier vier dekorative Blätter aufzeichnen und die Masse darauf dünn auftragen. Mit einer Spachtel glatt streichen. Mit Sesam bestreuen. Im vorgeheizten Backrohr bei 180°C ca. 6 Minuten goldgelb backen.

Die Redaktion empfiehlt

Hilfreiche Videos zum Rezept

Ähnliche Rezepte

Aktuelle Usersuche zu Gebackenes Erdäpfel-Sesam-Blatt

Frühling Frühstück Gemüse

(51 Rezepte)

Dressing Fruehling

(105 Rezepte)

Partygerichte Beilage Gebacken

(41 Rezepte)

Partygerichte Beilage Österreich

(96 Rezepte)

Frühling Frühstück

(145 Rezepte)

Kerbel Fruehling

(155 Rezepte)

Beilage Gebacken Österreich

(50 Rezepte)

Partygerichte Beilage vegetarisch

(227 Rezepte)

Frühstück Gemüse

(372 Rezepte)

Partygerichte Gebacken Österreich

(290 Rezepte)

Partygerichte Österreich vegetarisch

(293 Rezepte)

Beilage Gebacken vegetarisch

(163 Rezepte)