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Erdbeermarmelade mit Rhabarber

Foto: christina.r611

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Kochdauer

15–30

min

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Zutaten

Portionen: 7

• 1 kg Erdbeeren (gewaschen und entstielt)
• 2 Stk. Rhabarber
•   1 Pkg. Gelierzucker

Zubereitung

1. Für die Erdbeermarmelade die Erdbeeren und den Rhabarber gut waschen, in kleine Stücke schneiden und in einen Topf geben.
2. Den Gelierzucker hinzugbeen und unter ständigem Rühren zum Kochen bringen. Alles pürieren und so lange kochen bis die Erdbeermarmelade die richtige Konsistenz hat (Gelierprobe!).

Tipp

Die Erdbeermarmelade kann man auch mit anderem Obst machen.

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