Bratapfel
15–30 MIN
Eier-Koch
Erdbeermark
Zutaten
- 1 kg Erdbeeren
- 1 kg Staubzucker
- Staubzucker (zum Bestreuen)
Zubereitung
- Für das Erdbeermark die Erdbeeren passieren, dann wiegen und mit der gleichen Menge Staubzucker 1-2 Stunden ganz langsam mit dem Rührwerk verrühren.
- In ein passendes Gefäß füllen, gut mit Staubzucker bedecken und luftdicht verschließen. Das Erdbeermark kühl aufbewahren.
Tipp
Das Erdbeermark eignet sich hervorragend für die Herstellung von Cremen.
