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Erdäpfelsalat

Foto: Spiderling

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Spiderling/ User veröffentlicht am 03.06.2014

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Zutaten

Zubereitung

1. Für den Erdäpfelsalat die Erdäpfel im Dampf kochen und abschälen. Essig mit Wasser, Öl, Zucker, Salz und Pfeffer vermischen.
2. In eine Salatschüssel leeren, geschnittene Zwiebel dazugeben. Lauwarme Erdäpfel in Scheiben in die Marinade schneiden, gut vermengen, ziehen lassen und nochmals abschmecken.

Tipp

Man kann auch noch Schnittlauch auf den Erdäpfelsalat geben.

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