Rezept
Würziger Apfel-Zwiebel-Aufstrich
15–30 MIN
Eier-Koch
Eingelegter Knoblauch
Kochdauer
min
Schwierigkeit
einfach
Foto: Eva Wahl
Rezeptempfehlungen
Zubereitung
- Für den eingelegten Knoblauch Essig, Wasser, Wein, Salz, Pfefferkörner, Thymian und Zucker aufkochen. Nun geschälte Knoblauchzehen dazugeben, nochmals aufkochen und je nach Größe ein paar Minuten kochen lassen.
- Auskühlen lassen und in Gläser füllen, mit Öl bedecken und gut den eingelegten Knoblauch verschließen.
Tipp
Eingelegter Knoblauch passt gut zu einer rustikalen Brettljause.
