Rezept
Erbsensuppe mit Semmelknöderl
30–60 MIN
Eier-Koch
Einfache Gemüsesuppe
Kochdauer
min
Schwierigkeit
einfach
Foto: karo7111
Rezeptempfehlungen
Zubereitung
- Für die einfache Gemüsesuppe das Gemüse waschen, putzen und würfeln.
- Wasser mit Suppenpulver zum Kochen bringen, Gemüse dazugeben und auf kleiner Flamme weich kochen.
- Etwas Gemüse herausnehmen und beiseite stellen, restliche Suppe mit dem Stabmixer pürieren.
- Die Suppe mit etwas Muskatnuss abschmecken und noch einmal kurz aufkochen.
- Das zur Seite gestellte Gemüse wieder in die Suppe mischen.
- Die einfache Gemüsesuppe vor dem Servieren mit etwas Petersilie garnieren.
Tipp
Die einfache Gemüsesuppe kann man mit den verschiedensten Gemüsesorten machen, die man zuhause übrig hat!
