Eierstich aus der Mikrowelle

Foto: molenaar

Rezeptempfehlungen

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Zutaten

  •   4 Stk. Eier
  •   250 ml Milch
  •   2 TL Petersilie (gehackt)
  •   Salz
  •   Muskatnuss (frisch gerieben)

Zubereitung

  1. Für den Eierstich alle Zutaten miteinander verquirlen.
  2. Ein hohes, gerades. mikrowellengeeignetes Gefäß mit Butter ausfetten. Die Eimasse einfüllen und offen für ca. 4-5 Minuten bei 600 Watt garen.
  3. Anschließend den Eistich stürzen und in Würfeln schneiden.

Tipp

Der Eistich ist eine schnelle und gute Suppeneinlage.

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