Penne mit Eierschwammerl, Fisolen und Speck
15–30 MIN
Hobby-Koch
Eierschwammerl mit Pasta
Zubereitung
- Die Pasta al dente kochen und abgießen.
- Jungzwiebel putzen, klein schneiden und in Butter anschwitzen.
- Knoblauch und Chili fein hacken und dazugeben, anschließend die Eierschwammerl.
- Alles kräftig anbraten, pfeffern und so viel Cremefine beimengen, dass eine sähmige Sauce entsteht und mit der Pasta vermengen.
- Die Eierschwammerl mit der Pasta mit Petersilie bestreut servieren.
Tipp
Dazu passt am besten ein frischer Vogerlsalat.
