Eierlikör Brownies
30–60 MIN
Hobby-Koch
Eierlikör-Sandkuchen
Zutaten
Portionen: 1
- 5 Eier
- 250 g Staubzucker
- 1 Pkg. Vanillezucker
- 1 Tasse(n) Eierlikör
- 1 Tasse(n) Öl
- 250 g Kartoffelstärke
- 3 EL Mehl
- 1/2 Pkg. Backpulver
- Schokoladenglasur
Zubereitung
- Für den Eierlikör-Sandkuchen zunächst Eier, Staubzucker und Vanillezucker dickschaumig rühren.
- Eierlikör und Öl unterrühren. Kartoffelstärke, Mehl und Backpulver kurz unterziehen.
- Den Teig in eine mit Backpapier ausgelegte Kastenform füllen und bei 175 °C ca. 60 Minuten backen.
- Auskühlen lassen und den Eierlikör-Sandkuchen mit Schokoladenglasur überziehen.
Tipp
Wer möchte, kann den Eierlikör-Sandkuchen auch mit Kokosflocken bestreuen.
Eine Frage an unsere User:
Welche Tipps haben Sie, damit Sandkuchen beim Backen nicht allzu trocken wird?
Jetzt kommentieren und Herzen sammeln!
