Grießstrudel mit Johannisbeeren
15–30 MIN
Eier-Koch
Dinkelgrießnockerl für Klare Suppe
Zubereitung
- Für Dinkelgrießnockerl das Rapsöl mit dem Eiklar vermischen, den Dinkelgrieß und das Salz dazugeben und verrühren.
- 15 Minuten stehen lassen. Mit einem Teelöffel Nockerl ausstechen und in die kochende klare Suppe legen.
- Die Dinkelgrießnockerl für 15 Minuten langsam kochen und noch 10 Minuten darin ziehen lassen.
Tipp
Die Dinkelgrießnockerl passen in jede Suppe nach Wahl.
