Dillkartoffeln mit Frankfurtern
30–60 MIN
Hobby-Koch
Dill-Erdäpfel
Zutaten
Portionen: 4
- 1 kg Kartoffeln
- 1 EL Mehl
- 2 EL Öl
- 1/2 TL Salz
- etwas Pfeffer
- 2 EL Dille
- Wasser (nach Bedarf)
- etwas Paprikapulver
- 1 Schuss Essig
Zubereitung
- Für die Dill-Erdäpfeln die Erdäpfeln kochen, abseihen und schälen. Aus Öl und Mehl eine lichte Einbrenn zubereiten. Mit Wasser aufgießen. Erdäpfeln, Salz, Pfeffer, Paprikapulver und Dille dazugeben alles verrühren.
- Zum Schluss Essig dazugeben und abschmecken.
Tipp
Zu den Dill-Erdäpfeln passt sehr gut gekochtes Rindfleisch.
