Grenadiermarsch mit Erbsen
5–15 MIN
Eier-Koch
Salbeikartoffeln
Zutaten
Portionen: 4
- 12 Kartoffeln (kleinere)
- 12 Blatt Salbei (frisch)
- 2 EL Olivenöl
- Zitronensaft
- Salz (aus der Mühle)
- Pfeffer (aus der Mühle)
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Zubereitung
- Die ungeschälten Kartoffeln gut waschen. Auf der Längsseite einschneiden und jeweils ein Salbeiblatt hineinstecken. Das Olivenöl mit etwas Zitronensaft, Salz und Pfeffer vermengen. Die Kartoffeln in eine feuerfeste Auflaufform setzen und mit dem Öl rundum gut einstreichen. Im vorgeheizten Backrohr bei 180 °C ca. 45 Minuten braten. Währenddessen wiederholt mit dem Öl bestreichen.
Tipp
BACKROHRTEMPERATUR: 180 °C
BACKZEIT: 45 Minuten
