Rezept
Hühnercurry mit Ananas
15–30 MIN
Eier-Koch
Curryhuhnpfanne mit Reis und Ananas
Kochdauer
min
Schwierigkeit
mittel
Foto: AnitaHaha
Rezeptempfehlungen
Zubereitung
- Die Zwiebel in heißem Olivenöl anschwitzen. Das gewürfelte Hühnerfleisch zugeben und kurz mitanbraten.
- Die Ananaswürfel gemeinsam mit dem Saft aus der Dose unterrühren. Mit etwas Wasser aufgießen und mit Salz und Currypulver würzen. Den Reis dazuleeren, einmal umrühren, zudecken und ca. 15 Minuten dünsten lassen.
- Fertig ist die Curryhuhnpfanne, wenn der Reis weich ist und alle Flüssigkeit aufgenommen hat.
Tipp
Dazu passt grüner Salat.
