Cupcakes Topping mit Ganache
>60 MIN
Eier-Koch
Cupcakes Topping mit Buttercreme
Zutaten
Portionen: 12
- 250 g Vanillepudding
- 200 g Butter
- 50 g Staubzucker
- Nougat (Kaffeepulver oder Schokolade nach Geschmack)
Zubereitung
- Zunächst die Hälfte der Puddingpackung (ergibt ca. 250 g) wie auf der Packung beschrieben kochen.
- Pudding auskühlen lassen, die Butter in kleine Würfel schneiden und mit einem Mixer in den Pudding einrühren.
- Solange schlagen, bis es schaumig ist.
- Das Buttercreme Topping ist das Basistopping für Cupcakes und kann je nach Geschmacksrichtung abgeschmeckt werden.
- Besonders gut eignet sich dazu beispielsweise ein wenig Kaffeepulver für ein Kaffeetopping oder Nougat für ein Nougattopping oder Schokolade für ein Schokoladetopping.
Tipp
Wir danken Konditormeisterin Christine Egger für dieses Cupcakes Topping Rezept.
