Russische Borschtsch mit hausgemachten Hühnerpelmenis
>60 MIN
Profi-Koch
Cranberry-Orangen-Punsch
Zutaten
Portionen: 8
- 0,75 l Cranberry Saft
- 0,25 l Orangensaft
- 0,25 l Traubensaft
- 0,5 l Rotwein
- 4 cl Cointreau
- 4 cl Rum (38%)
- 3-4 EL Zucker
- 2 Stk. Zimtstangen
- 8 Stk. Nelken
- 125 g Cranberries (getrocknet)
- 50 g Rosinen
Zubereitung
- Für den Cranberry-Orangen-Punsch die Säfte, den Wein und den Zucker in einem Gefäß erhitzen, nicht kochen. Die restlichen Zutaten dazugeben, mit Contreau und Rum abschmecken und ca. 10 Minuten ziehen lassen.
- Zum Schluss in Gläser füllen, einige Cranberries reingeben und den Cranberry-Orangen-Punsch mit einem Orangenscheiben-Eck und Löffelchen servieren.
Tipp
Wenn Sie den Cranberry-Orangen-Punsch für Kinder machen, dann lassen Sie einfach den Alkohol aus.
