Rezept
Cordon Bleu Tricolore
30–60 MIN
Hobby-Koch
Cordon Bleu
Kochdauer
min
Schwierigkeit
mittel
Foto: bubulala
Rezeptempfehlungen
Zubereitung
Für das Cordon Bleu Schnitzel waschen und trocken tupfen.
Die Schnitzel klopfen, auf jedes Schnitzel Käse, Schinken und wieder Käse legen und die Schnitzel zusammenklappen.
Eier mit Milch gut versprudeln, Mehl mit Salz mischen und die Schnitzel in Mehl wenden, dann durch das Ei ziehen und zuletzt in Bröseln wenden. Die Brösel gut festdrücken-
Öl erhitzen und die Schnitzel darin beidseitig goldbraun frittieren. Das Cordon Bleu mit Zitrone und Pommes servieren.
Tipp
Zu Cordon Bleu passen außerdem Kartoffelsalat oder Petersilkartoffeln.
