Chicken Nuggets mit Brokkoli-Erdäpfelknödeln
15–30 MIN
Hobby-Koch
Chicken-Nuggets mit Knoblauchdip
Zutaten
- 3 Stk. Knoblauchzehen
- 5 EL Mayonnaise (für den Salat)
- 250 ml Joghurt
- 1 EL Zitrone (Saft)
- Salz
- Pfeffer
- 1 Eier
- 600 g Hühnerfilet
- 2 EL Milch
- 100 g Semmelbrösel
- 80 g Parmesan
- 1 TL Paprika (edelsüß)
- 4 EL Öl
Zubereitung
- Für die Chicken-Nuggets erst den Dip zubereiten. Für den Dip Knoblauchzehe pressen, mit Mayonnaise, Joghurt und Saft einer Zitrone durchrühren, mit Salz und Pfeffer würzen.
- Die Hühnerfilets in nicht zu kleine Stücke schneiden. Das Ei sowie die Milch mixen. Den Parmesan fein raspeln, Semmelbrösel und Parmesan vermengen, mit Salz, Pfeffer und Paprika herzhaft würzen.
- Nuggets erst im Ei, dann in der Käsemischung auf die andere Seite drehen, das Öl erhitzen und die Nuggets darin rundherum 4-5 Minuten rösten, mit dem Knoblauchdip anrichten.
Tipp
Zu den Chicken-Nuggets passen Paradeiser-Blattsalat, grüne Oliven und beliebiges Brot.
