Chia-Brei mit Stevia

Zutaten

Portionen: 1

  •   180 ml Milch
  •   1 EL Chiasamen
  •   1 TL Kakao
  •   1\2 EL Stevia
  •   Prise Ingwer (gemahlen)
  •   Zimt (nach Geschmack)

Zubereitung

  1. Für den Chia-Brei die Milch mit Kakao, Stevia und den Gewürzen unter ständigem Rühren so lange aufkochen, bis der Brei eindickt.
  2. Dann vom Herd nehmen und vor dem Servieren etwas abkühlen lassen.

Tipp

Chia-Brei schmeckt auch kalt, wenn man ihn am Abend zuvor fürs Frühstück vorbereitet. Der Kreativität sind keine Grenzen gesetzt: Vanille und Früchte schmecken auch sehr gut im Brei!

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