Wassermelonen-Pizza
5–15 MIN
Eier-Koch
Golden Kiwi-Salat mit Ananas und Joghurt
Zutaten
Portionen: 4
Für den Salat:
- 1 Ananas (geschält, Strunk entfernt, in Balken geschnitten)
- 3 Golden Kiwis (geschält, in Spalten geschnitten)
- 60 g Paranüsse (grob gehackt)
Für das Dressing:
Zubereitung
- Für den Golden Kiwi-Salat mit Ananas und Joghurt zunächst für das Dressing alle Zutaten gut verrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Für den Salat die Ananasstücke in einer Grillpfanne ohne Fett grillen. Gemeinsam mit den Kiwispalten auf Tellern anrichten.
- Das Obst mit dem Dressing beträufeln und den Golden Kiwi-Salat mit Ananas und Joghurt mit Paranüssen sowie Thymian garnieren.
Tipp
Verfeinern Sie den Golden Kiwi-Salat mit Ananas und Joghurt mit zusätzlichem Obst oder Gemüse nach Geschmack.
Der Salat eignet sich hervorragend als Beilage zu Fleisch.
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