Rezept
Farfalle mit Champignonsoße
15–30 MIN
Eier-Koch
Champignonsauce
Kochdauer
min
Schwierigkeit
mittel
Foto: Xanadu7100
Rezeptempfehlungen
Zubereitung
- Für die Champignonsauce die Champignons putzen und blättrig schneiden. Zwiebel schälen und fein hacken.
- Die Zwiebel in Öl rösten und nach und nach die Champignons und die Gewürze dazugeben. Alles ca. 10 Minuten kochen lassen.
- Zum Schluss Mehl mit Sauerrahm verrühren und die Champignonsauce damit binden.
Tipp
Servieren Sie die Champignonsauce mit einem Knödel.
