Rezept
Kürbissuppe mit Parmesanchips
30–60 MIN
Hobby-Koch
Champignongemüse
Kochdauer
min
Schwierigkeit
einfach
Foto: Lise
Rezeptempfehlungen
Zubereitung
- Für das Champignongemüse die Zwiebel kleinwürfelig schneiden und in Olivenöl anbraten. Die Champignons halbieren und blättrig schneiden, in die Pfanne zufügen und mit anbraten.
- Mit Salz und Pfeffer würzen und mit Schlagobers aufgießen. Kurz einköcheln lassen. Mit den Kräutern abschmecken und das Champignongemüse servieren.
Tipp
Das Champignongemüse passt zum Fleisch oder auch zum Reis.
