Rezept
Linsenaufstrich
30–60 MIN
Eier-Koch
Champignon-Paprika-Spaghetti
Kochdauer
min
Schwierigkeit
mittel
Foto: Aeromuc
Rezeptempfehlungen
Zubereitung
- Für die Champignon-Paprika-Spaghetti Champignons in Scheiben schneiden. Paprika in Streifen und Zwiebel klein schneiden, alles richtig scharf anbraten bis es schön braun ist.
- Dann mit Weißwein ablöschen kurz einkochen lassen und dann mit Soya Sauce wieder ablöschen.
- Schlagobers und Creme fraiche hinzufügen. Kurz einkochen lassen. Wenn die Sauce zu dünn ist, mit etwas Maizena binden und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Die Champignon-Paprika-Spaghetti mit Petersilie garnieren und servieren.
Tipp
Champignon-Paprika-Spaghetti bekommen eine pikantere Note wenn man sie mit etwas Cayenne Pfeffer würzt.
