Buttermilch-Pflaumendrink mit Cassis-Likör

Zutaten

Zubereitung

  1. Zwetschken putzen, Kern entfernen, vierteln. Vier Cocktailspiesse mit jeweils drei Pflaumenspalten auffädeln.
  2. Restliche Zwetschken in den Handrührer Form, Joghurt, Buttermilch, Honig, Frischmilch und Cassis-Likör hinzufügen und gut aufmixen.
  3. Anrichten:
  4. In ein Longdrinkglas abfüllen, Pflaumenspiesschen darüber legen und mit Minzesträusschen garnieren.
  5. 124 Kcal - 2 g Fett - 6 g Eiklar - 17 g Kohlenhydrate - 1 Broteinheit
  6. Tipp: Je höher der Fettanteil beim Joghurt, desto aromatischer und cremiger ist das Ergebnis!

Tipp

Der Herbst ist die richtige Zeit für den Purple Rose!

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