Schokoladen-Torte
>60 MIN
Eier-Koch
Butterbrote
Zutaten
Für den Teig:
- 210 g Mehl
- 2 TL Backpulver
- 110 g Staubzucker
- 1 Pkg. Vanillezucker
- 50 g Nüsse
- 120 g Butter
- 1 Stk. Dotter
- 60 g Schokolade
Für die Glasur:
- 2 Stk. Dotter
- 100 g Staubzucker
- 1 Pkg. Vanillezucker
Zubereitung
- Für die Butterbrote die Schokolade schmelzen lassen und mit den übrigen Zutaten für den Teig einen Mürbteig zubereiten.
- Aus dem Teig eine etwa 3 cm dicke Rolle formen und eine halbe Stunde rasten lassen. Die Rolle in 3 mm dicke Scheiben schneiden.
- Auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen und bei 180 °C ca. 10-12 Minuten backen.
- Die Zutaten für die Glasur zusammenmixen und auf die kalten Butterbrote streichen, sodass noch ein brauner Rand zu sehen bleibt.
Tipp
Wer möchte, probiert die Glasur für die Butterbrote mit Kakao zuzubereiten.
