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Bunter Grillteller

Foto: CiniMini

Kochdauer

>60

min

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User- Rezept

Zutaten

Portionen: 4

•   4 Scheibe(n) Putenbrustfilet
•   Oregano
•   Thymian
•   4 EL Öl
•   2 EL Tomatenketchup
•   Paprikapulver (edelsüß)
•   4 Nackenkotelette
• 1 Zucchini
• 3 Erdäpfel (groß)
•   Salz
•   Rosmarin
• 2 Paprika
•   100 g Porree
•   100 g Frischkäse
•   8 Champignons (groß)

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Zubereitung

1. Für den bunten Grillteller zunächst Putenbrust in Öl mit Thymian und Oregano 5 Stunden einmarinieren.
2. Koteletts mit Tomatenketchup und Paprikapulver bestreichen, 2 Stunden ziehen lassen. Zucchini, Paprika in Streifchen schneiden. Erdäpfeln in Scheibchen schneiden, mit Salz und Rosmarin überstreuen. Lauchwürfel mit Käse vermengen, in die Pilzköpfe füllen.
3. Alles grillen (am besten über Holzkohle) und zusammen als bunten Grillteller servieren.

Tipp

Bunter Grillteller passt zu verschiedensten Salaten und Knoblauchbaguette.

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