Blattsalat mit Mozzarella-Rohschinkenröllchen
15–30 MIN
Eier-Koch
Bunter Blattsalat mit Mozzarella
Zubereitung
- Den Häuptelsalat reinigen, abspülen, trockenschleudern und in mundgerechte Stückchen zerpflücken.
- Den Mozzarella abschütten, Mozzarellakugeln halbieren. Cherrytomaten abspülen, vierteln oder halbieren.
- Essig, Salz, Pesto, Suppe, Pfeffer und 1 Prise Zucker mit dem Rührgerät durchrühren, das Öl darunterschlagen.
- Alle Salatzutaten anrichten, mit Basilikumblättern überstreuen, mit der Salatsauce beträufeln und zu Tisch bringen.
- Dazu passt Baguette.
Tipp
Der Blattsalat mit Mozzarella kann noch beliebig ergänzt werden.
