Apfelstrudelkekse
30–60 MIN
Hobby-Koch
Bunte Mürbchen
Zutaten
Portionen: 1
- 200 g Butter (weich)
- 200 g Zucker
- 1 TL Zimt
- 2 Pkg. Vanillezucker
- 1 Stk. Eier
- 250 g Nüsse (gerieben)
- 250 g Mehl
Zubereitung
- Für die bunten Mürbchen Butter mit Zucker, Zimt, Vanillezucker und einer Prise Salz schaumig rühren. Das Ei unterrühren und die Nüsse mit Mehl mischen und einrühren.
- Den Teig 2 Stunden kühl stellen, ausrollen und beliebige Formen ausstechen. Bei 170° ungefähr 15 Minuten backen.
- Die bunten Mürbchen entweder mit einer Zuckerglasur, die mit einem beliebigen Fruchtsaft angerührt wird, oder mit Schokolade glasieren. Nach belieben mit Streusel dekorieren.
Tipp
Die bunten Mürbchen in einer gut verschließbaren Keksdose aufbewahren.
