• Startseite
• Jause
• Bruschetta, Crostini & Tramezzini Rezepte
• Bruschetta mit Tomaten

Bruschetta mit Tomaten

Foto: Robyn Mackenzie - Fotolia.com

Next

Kochdauer

>60

min

Schwierigkeit

• Bewerten

  327 Bewertungen
• Kommentieren
• Teilen
  Send via email Facebook Twitter Whatsapp senden Pin it
• Speichern
• Drucken

Rezeptempfehlungen

Bruschetta mit Ziegenkäse, Oliven und Avocado

5–15 MIN

Eier-Koch

Bruschetta mit Zucchini-Tomaten-Salsa

<5 MIN

Eier-Koch

Paradeiser-Bruschetta

30–60 MIN

Eier-Koch

Bruschetta mit Kräutern

5–15 MIN

Eier-Koch

Zutaten

Portionen: 4

•   12 Scheibe(n) Ciabatte (oder ähnliches Weißbrot, fingerdick geschnitten)
•   4 Knoblauchzehen (fein gehackt)
•   1 Bund Basilikum (gehackt)
• 4 Tomaten
•   Meersalz (aus der Mühle)
•   Pfeffer (aus der Mühle)
•   Olivenöl
•   Balsamicoessig

Sponsored by

Rezept von...

Die Mittelmeer Küche

Haslauer / Wagner

Zubereitung

1. Die Tomaten kurz überbrühen, schälen, entkernen und in kleine Würfel schneiden.
2. Mit dem gehackten Knoblauch, dem geschnittenen Basilikum, Balsamicoessig und Olivenöl marinieren. Mit Meersalz und Pfeffer aus der Mühle abschmecken. Alles ca. 1 Stunde ziehen und dann in einem Sieb abtropfen lassen.
3. Die Brotscheiben mit etwas Olivenöl beträufeln und bei 200 °C (Oberhitze) im vorgeheizten Backrohr toasten.
4. Die Tomatenmasse auf die warmen Bruschetta verteilen und sofort servieren.

Tipp

Probieren Sie zur Abwechslung einmal Bruschetta aus herzhaftem dunklem Brot.

• Foto hochladen
• Im Kochbuch speichern
• Teilen
  Send via email Facebook Twitter Whatsapp senden Pin it
• Drucken