Frühlingsaufstrich
5–15 MIN
Eier-Koch
Brunnenkresse wächst in fließenden Gewässern und hat eine sehr feine, frische Schärfe.
Der Brunnenkresse-Topfen ist ein schöner Dip oder auch zu Schwarzbrot ein ganz feiner Aufstrich. Man kann aber auch die ersten Heurigen Erdäpfel mit diesem Topfen servieren.