Rezept
Ruck Zuck Vanillekekse aus der Heißluftfritteuse
15–30 MIN
Eier-Koch
Bratapfel gefüllt mit Datteln und Maroni aus der Heißluftfritteuse
Kochdauer
min
Schwierigkeit
mittel
Foto: depositphotos.com
Wärmendes Winterdessert – süßer Bratapfel, gefüllt mit geschnittenen Datteln, Maroni, Mandeln, Orangenabrieb, Bröseln, Zimt und Vanille. In der Heißluftfritteuse bei 165 °C rund 25 Minuten gebacken, ergibt er eine duftende Füllung im saftigen Apfelmantel. Ein würziger Genuss für kalte Tage.
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Zubereitung
- Für den Bratapfel gefüllt mit Datteln und Maroni zuerst die Äpfel waschen, ca. 1 cm breit den oberen Teil vom Apfel abschneiden und mit einem kleinen Löffel bzw. einem Parisienne-Ausstecher vorsichtig aushöhlen. Dabei den Boden möglichst unbeschadet lassen.
- Die Eier in einer Schüssel mit dem Staub- und Vanillezucker, sowie der Orangenschale sehr schaumig rühren. Maroni und Datteln in kleine Stücke schneiden, mit den Bröseln, Mandeln, Orangensaft sowie einer Prise Salz und Zimt vermengen.
- Die Masse in die ausgehöhlten Äpfel füllen und in der Heißluftfritteuse bei 165 °C ca. 25 Minuten backen. Vor dem Servieren den Bratapfel gefüllt mit Datteln und Maroni etwas abkühlen lassen.
Tipp
Zum Bratapfel gefüllt mit Datteln und Maroni passt z.B. hervorragend Vanillesauce.
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