Polsterzipferl
>60 MIN
Hobby-Koch
Blätterteig-Polsterzipf
Zutaten
- 1 Pkg. Blätterteig
- 100 g Ribiselmarmelade (passierte)
- 1 EL Zitronensaft
- 3 EL Staubzucker
Zubereitung
- Für den Blätterteig-Polsterzipf den Blätterteig ausrollen und in 15 Quadrate teilen. Alle Ränder mit Wasser bepinseln. Auf jedes Quadrat einen Teelöffel Marmelade geben und die Quadrate diagonal zusammen klappen.
- Im vorgeheizten Rohr bei 200 °C etwa 20 Minuten backen. Zitronensaft mit Staubzucker verrühren und auf die noch heißen Polsterzipf geben.
Tipp
Für die Blätterteig-Polsterzipf eignet sich jede andere Marmelade nach Geschmack.
