Maschinenstangerl
30–60 MIN
Hobby-Koch
Biskuitroulade mit Kuhflecken
Zutaten
Portionen: 1
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Zubereitung
- Für die Biskuitroulade die Eier schaumig rühren, Zucker einrieseln lassen und ca. 3-5 Minuten weiterrühren. Das Mehl und die Speisestärke mit dem Backpulver vermischen und unter die Masse heben.
- Für Teig 2 die halbe Menge des hellen Teigs nehmen, den Kakao untermengen und nochmals durchrühren.
- Den dunklen Teig in einen Dressiersack füllen und etwa walnussgroße Punkte auf das mit Backpapier ausgelegte Backblech aufspritzen.
- Anschließend die helle Masse vorsichtig um die dunklen Punkte spritzen. Bei 180 °C ca. 10-12 Minuten backen.
- Die Biskuitroulade nach Belieben mit Marmelade oder Creme bestreichen und einrollen.
Tipp
Diese Biskuitroulade ist einmal etwas anderes und auch sehr köstlich.
