Marmelade aus Birnen, Datteln und Koriander
30–60 MIN
Hobby-Koch
Birnen-Marmelade
Zubereitung
- Die geschälten und entkernten Birnen durch die Fleischmaschine drehen.
- Den Gelierzucker einrühren und das Ganze zum Kochen bringen. Vier Minuten sprudelnd kochen lassen.
- Die Birnen-Marmelade heiß in Gläser füllen und diese gut verschließen.
- Die Gläser umdrehen und 5 Minuten auf dem Deckel stehen lassen.
Tipp
Birnen liefern unserem Organismus Vitamin C, reichlich Mineralstoffe sowie vor allem das Spurenelement Phosphor, das uns geistig jung erhält und das Gehirn auf Hochtouren bringt.
Haltbarkeit der Birnen-Marmelade: ca. 12 Monate
