Rezept
Gewürz-Muffins (Vollweizen)
15–30 MIN
Eier-Koch
Bechermuffins
Kochdauer
min
Schwierigkeit
einfach
Foto: mandella
Rezeptempfehlungen
Zubereitung
- Für die Bechermuffins das Backrohr auf 160 °C Heißluft vorheizen. Die Eier mit Zucker schaumig rühren. Joghurt, Vanillezucker hinzugeben. Öl nach und nach unterrühren.
- Mehl mit Backpulver mischen und ebenfalls unterheben. Zum Schluss vorsichtig die Schokoflocken unterheben.
- Den Teig in Muffinsformen füllen und mit Schokoflocken bestreuen. Ca 15-20 Minuten backen.
Tipp
Die Bechermuffins sind besonders saftig. Wer möchte kann sie mit Heidelbeeren oder Himbeeren ergänzen.
