Rezept
Semmeln
30–60 MIN
Hobby-Koch
Bauernbrot
Kochdauer
min
Schwierigkeit
mittel
Foto: Franzp
Rezeptempfehlungen
Zubereitung
- Alle Ingredienzien mischen und durchkneten. Teig ca 1-1 1/2 Stunden gehen, den Gärprozess 2-3 Mal unterbrechen und den Teig durchschlagen.
- Einen Laib formen und ein weiteres Mal gehen.
- Im Backrohr erst einmal 10 min auf 250 Grad backen, dann noch 20-eine halbe Stunde auf 180 Grad -200 Grad weiterbacken.
