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Basilikumpesto

Foto: Uli Kohl

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<5

min

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Zutaten

•   1 Bund Basilikum (aus dem Garten)
•   2 Zehe(n) Knoblauch
•   1 Handvoll Parmesan (gerieben)
•   1 TL Ahornsirup
•   Salz
•   1 EL Butter
•   1/8 l Olivenöl

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Rezept von...

Mein Chaoskochbuch

Elisabeth Engstler

Zubereitung

1. Für das Basilikumpesto alle Zutaten mit einem Pürierstab zu einer geschmeidigen Masse verarbeitet.
   Vor dem Servieren kann man das Basilikumpesto mit etwas warmem Wasser verdünnen.

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