Lachs aus dem Ofen
30–60 MIN
Hobby-Koch
Bandnudeln mit roten Zwiebeln und Schafkäse
Foto: Daniel Greineder / ichkoche.at
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Kochdauer
min
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Rezeptempfehlungen
Zutaten
Portionen: 4
- 500 g Bandnudeln
- 1 Zwiebel (rot, groß)
- 200 g Schafskäse
- 250 ml Rotwein
- 1 Zweig(e) Rosmarin
- 1 Suppenwürfel
- Salz
- Pfeffer
- 1 EL Olivenöl
Zubereitung
- Für die Bandnudeln mit roten Zwiebeln und Schafkäse die Nudeln laut Packungshinweis zubereiten.
- In der Zwischenzeit die Zwiebel schälen, in Streifen schneiden und im Olivenöl anschwitzen.
- Mit Rotwein ablöschen, den Suppenwürfel hinzufügen und auflösen lassen. Rosmarin mitköcheln lassen.
- Nach 10 Minuten dünsten, den Rosmarin entfernen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Die fertigen Bandnudeln mit der Sauce vermischen und auf Tellern anrichten. Abschließend den klein gewürfelten Schafkäse überbröseln.
