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Bananenkuchen

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Maissauer Turnverein veröffentlicht am 01.04.2010

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Zutaten

Zubereitung

1. Für den Bananenkuchen Eiklar zu steifen Schnee schlagen.
2. Butter, Zucker, Vanillezucker, Dotter und Rum schaumig rühren.
3. Die zerdrückten Bananen untermischen. Mehl mit eingesiebten Backpulver und Schnee vorsichtig dazugeben.
4. Bei 170°C Heißluft ca. 45 Minuten den Bananenkuchen backen.

Tipp

Sie können den Bananenkuchen auch mit Schokolade überziehen.

Auch eine Interessante Variante Banana Bread mit Cream Cheese Frosting

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