Bananengratin

Zutaten

Portionen: 4

  •   4 Stk. Bananen
  •   4 EL Dirndlmarmelade (oder andere säuerliche)
  •   4 EL Mandelblättchen
  •   etwas Butter (für die Form)
  •   3-4 EL Rum

Zubereitung

  1. Für das Bananengratin Mandelblättchen in einer Pfanne rösten. Die Bananen in Scheiben schneiden und eine Gratinform mit Butter ausstreichen.
  2. Die Bananenscheiben dicht einlegen, Marmelade in Klecksen darauf geben, Mandelblättchen darüber streuen. Ins vorgeheizte Rohr geben und ca. 15 Minuten backen. Danach mit Rum begießen.

Tipp

Zum Bananengratin passt Vanillesauce oder Vanilleeis. Wer keinen Rum möchte, lässt ihn weg.

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