Rezept
Cornbread
<5 MIN
Eier-Koch
Bananen-Schokoladen-Muffins
Kochdauer
min
Schwierigkeit
einfach
Foto: Walenta Helga
Rezeptempfehlungen
Zubereitung
- Für die Bananen-Schokoladen-Muffins den Backofen auf 200 Grad vorheizen und ein Muffinsblech mit Papierförmchen auslegen.
- Bananen in einer Schüssel zerdrücken und mit dem Zitronensaft beträufeln.
- Ei mit Butter und Zucker schaumig schlagen. Milch, zerdrückte Bananen und Schokolade einrühren. Mehl, Backpulver, Salz und Kakao mischen und unter den Teig heben.
- Den Teig in die Formen füllen und die Bananen-Schokoladen-Muffins bei 200 Grad ca. 20 bis 25 Minuten backen.
Tipp
Die ausgekühlten Bananen-Schokoladen-Muffins schmecken besonders gut, wenn man sie mit etwas geschmolzener Schokolade überzieht.
